Bon et pas cher : la recette du traditionnel et convivial couscous | TF1 INFO

LCI - 01/08
[VIDÉO] Le couscous, repas traditionnel oriental, s’est exporté à travers le monde. La préparation de la semoule est une étape clé de cette recette. Pour un repas économique, le choix de la viande est crucial. - Bon et pas cher : la recette du traditionnel et convivial couscous (Dans mon assiette) - TF1 INFO

Le couscous, repas traditionnel oriental, s’est exporté à travers le monde.
La préparation de la semoule est une étape clé de cette recette.
Pour un repas économique, le choix de la viande est crucial.

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Le 13H à table

Concentré de saveurs orientales et méditerranéennes, le couscous est sans aucun doute un plat iconique. Généreux et coloré, il est synonyme de partage et a su se faire une place sur les tables du monde entier. Pour réaliser le véritable couscous traditionnel d’Oran, avec de l’agneau, découvrez la recette de Kadidja. 

Quels ingrédients pour notre couscous ?

Pour préparer un couscous pour six personnes, il vous faut : 

De la semoule de couscous

Une tranche de collier d'agneau par personne

Du gras de rognon d'agneau

Une boîte de pois chiches

Quatre courgettes

Un oignon

Trois carottes

Cinq navets

Une tige de céleri

Une poignée de raisins secs 

Trois bâto...
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